こんにちは、ツイキリエです。(@twinkee1001)
デンマークのコペンハーゲンを訪れたのは2016年10月。この時は初めての北欧にドキドキ！
デンマークはスモーブローというオープンサンドが有名です。お店は沢山あったのですが「Orangeriet」というレストランがとっても可愛いかったのでご紹介します
目次
スモーブローとは？
デンマーク語でSmørrebrødと書き、スモーブローと呼びます。
デンマークの伝統料理。オープンサンドイッチの一種。デンマーク語で「スモー」はバターを意味し、「ブロー」はパンを意味する。スモーブローはパンが見えなくなるほど具材を大量に乗せるのが特徴である。（Wikipediaより抜粋）
そうなんです！パンが見えなくなるほどの具材！
でもカジュアルなクリムから、ハーフサイズのパンに具材を乗せるマダー、フルサイズのパンに具材を乗せるオゥントナムと、色々あるみたいです。ふむふむ。
Orangerietの雰囲気
「Orangeriet」というお店はThe King’s Gardenという公園の中にあり、ロケーションも最高。
この敷地内にお店があり、外観もとっても可愛かったのに写真を撮り忘れまして、ごめんなさい。。
店内に入ってみると日差しが入る明るい雰囲気。
イベントが開催される前だったのかな。
席に着くとこのメニューの素敵さにもさらにテンションが上がります。
ランチ時間に行きましたが、みなさんゆっくり食事をしていて時間もゆっくり流れる優雅な雰囲気。
注文したスモーブロー
さて、肝心のスモーブローですが、悩みに悩みこちらにしました
もう「お洒落」の一言に尽きます！
サンドイッチだとパクリとすぐ食べ終えてしまうけど（笑）、スモーブローだとナイフとフォークでいただくのでゆっくり食事が出来て、それも国民性に合っているのかな〜。
サーモンやエビなどのシーフードもとても美味しかったです。
化粧室も可愛い
食事の話からいきなり話題変わってすみません。。
でも素敵だったんです〜。
お店に行かれた方はぜひ化粧室も利用されてくださいね
店舗情報
Orangeriet
URL：http://www.restaurant-orangeriet.dk/
